Descripción

Redescubre un viejo favorito de la familia con el surtido de galletas de mantequilla Highland Specialty. El paquete presenta una suntuosa selección de shortbread tradicional escocés, perfecto para reuniones o como regalo para hacer sonreír a alguien.

Shortbread Highland Specialty se elabora en el corazón de Escocia. Horneado utilizando los mejores ingredientes naturales, esta deliciosa selección de shortbread está inspirada exclusivamente en la herencia escocesa.

Shortbread se remonta a la época medieval, primero comenzó como «pan de galletas». La masa sobrante de la elaboración del pan se secó en un horno tibio hasta que se endureció en un tipo de bizcocho tostado. Poco a poco, la levadura en el pan fue reemplazada por mantequilla, y el pan de galletas se convirtió en shortbread.

El shortbread se convirtió en una galleta de lujo y solo se comía en ocasiones especiales como bodas, Navidad y Año Nuevo. En las Islas Shetland, Escocia, era tradicional romper un pastel de shortbread sobre la cabeza de una nueva novia en el umbral de su nuevo hogar. Comer shortbread en Año Nuevo era una costumbre para traer el Año Nuevo y sus orígenes provienen de los antiguos pasteles paganos de Yule que simbolizaban el sol. En Escocia todavía se ofrece tradicionalmente a los «primeros pie» en Año Nuevo, («Primer pie» significa la persona quien toma el primer pie en la casa después de la medianoche). Para asegurar la buena suerte de la casa, el primer pie debe ser un hombre de cabello oscuro, y debe traer con él cosas simbólicas como un pedazo de carbón, shortbread, sal, bollo negro (el bollo negro también conocido como bollo escocés, es un tipo de pastel de frutas envuelto con masa) y una copita de whisky.

Se decía que Mary, la Reina de Escocia, era muy aficionada de Shortbread.

Ingredientes: Harina de trigo (calcio, fierro, niacina, tiamina) aceite de palma aceite de colza, azúcar, mantequilla (leche) Leche entera en polvo, Sabor de Mantequilla natural, sal, estearoil lactilato de sodio, bicarbonato de sodio Beta Caroteno. Contiene: trigo, leche. Puede contener: maní, frutas secas.